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「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 新評論
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784794807922
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年02月01日
この商品の紹介
１杯のドンブリに「思い」を込めて－。地元で愛され続けてきた「麺」が、まちおこしへの人びとの熱い思いをひとつにする！ 全国１０地域の「味の再発見と挑戦」の記録。
「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略/単行本
550
円(税込)
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