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あしたば文化論/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 文芸社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784286058856
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年02月01日
この商品の紹介
健康野菜として注目されているアシタバ。日本はもとより中国古来のアシタバに関する数多の文献を検証し、その歴史から栽培・料理・味覚・滋養にいたるまで、様々な観点から描く。
あしたば文化論/単行本
220
円(税込)
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