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危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 新人物往来社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784404035868
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年12月01日
この商品の紹介
ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒/単行本
990
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