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精進料理野菜と乾物を生かす/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388060429
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年10月01日
この商品の紹介
だしを通して知る昆布や干椎茸の力強さ、煎りたての胡麻や海苔の香ばしさ、湯葉の濃厚なコク…。野菜や乾物をふんだんに使い、食材のおいしさを最大限に引きだした精進料理のレシピを紹介します。
精進料理野菜と乾物を生かす/単行本
1,990
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