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この商品の詳細
- 出版社
- 丸善プラネット
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784901689946
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年09月01日
この商品の紹介
日本の食文化の精髄「納豆」は、いつから？ どこから？ 「糸引き納豆」の歴史をテーマに、和食文化の根源を探る。
平安時代の納豆を味わう/単行本
1,370
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