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この商品の詳細
- 出版社
- 晃洋書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784771019782
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年07月01日
この商品の紹介
「食」と「環境」という、これまで別々に議論されてきた2つの分野の関連を問い、両者のつながりを明らかにすることを通じて、環境問題をより日常的な関係性の中で捉えなおす。関西大学における講義をもとに書籍化。
食と環境/単行本
165
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