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この商品の詳細
- 出版社
- 角川SSコミュニケーションズ
- 出版社シリーズ
- 角川SSC新書
- ISBN
- 9784827550405
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2008年05月01日
この商品の紹介
究極の「日本料理」カレーライスは、いったい誰が生み出し、どのように広まっていったのか。カレーの語源、伝来のエピソード、ルウとレトルトカレーの製造秘話、旨み成分の中身など、カレーライスの謎を明かす。
カレーライスの謎/新書
275
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