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この商品の詳細
- 出版社
- 長崎出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784860952310
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年04月01日
この商品の紹介
「ピンチョス」を初めて日本に紹介したスペイン料理のシェフによるレシピ集。イベリコのコロッケ、ガスパチョ、野菜のドゥ・ピンチョス、スパニッシュオムレツなど、スペインの正統な料理を紹介する。巻末に英訳レシピ付き。
タパス/単行本
4,298
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