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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784540060014
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年03月01日
この商品の紹介
１万８千にのぼる島々、２５０を超える民族を抱えるインドネシア。比類なきその多様さの中から、庶民の暮らしを中心に、インドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。
世界の食文化＜6＞/単行本
1,150
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