この商品の詳細
- 出版社
- 技術評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784774133362
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年02月01日
この商品の紹介
「家族との暮らし」と「上質なおもてなし」を上手に両立させる「自宅レストラン」とは？ 実例紹介のほか、店のコンセプトづくり、食の専門知識、営業ノウハウ、自宅を魅力的な店にみせるための工夫、開業準備を解説する。
はじめての「自宅レストラン」オープンBOOK/単行本
220
円(税込)
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