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蕎麦曼陀羅/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 展望社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784885461903
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年12月01日
この商品の紹介
粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を１人でも増やしたい－。蕎麦の本質・精髄に迫る。お薦めの店・訪ねたい店２００選を巻末掲載。『帝国ニュース』連載を単行本化。
蕎麦曼陀羅/単行本
400
円(税込)
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