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なぜ、老舗メーカーのしょうゆが「アメリカの食卓」に溶け込んだのか。50年前から続く世界への挑戦とその経営論をリーダーが語る。
目次 :第1章 ゼロからの出発―アメリカ市場での挑戦;第2章 世界市場への挑戦―デファクトスタンダードを目指す;第3章 事業・組織改革とスピード経営の推進;第4章 変貌する日本型経営とグローバル人材の育成;第5章 経営者の条件と企業の社会的責任;第6章 グローバル経営の未来―日本発展の条件;第7章 食育の時代と日本の食文化のグローバル化
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