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コミュニティ・レストラン/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784535584457
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年10月01日
この商品の紹介
楽しく働き、おいしく食べる、くつろぎの場「コミュニティ・レストラン」。その理念、コンセプト、基本的な考え方を解説し、実践事例を紹介。巻末に資料として「コミレス・ガイド」を掲載する。
コミュニティ・レストラン/単行本
165
円(税込)
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