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この商品の詳細
- 出版社
- メイツ出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784780402797
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年08月01日
この商品の紹介
体に安全な食材を見極めて健康な生活を得るには、食品に対する正しい知識が必要。消費者側に対する情報、生鮮食材を中心とした旬、選ぶポイント、主な種類やブランドといった基礎から、調理、保存に関する知識までを紹介。
これでわかった!おいしい食材選びのコツ100/単行本
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