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図解食育/単行本

作家 ： 藤沢良知
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この商品の詳細

出版社
全国学校給食協会
出版社シリーズ
ISBN
9784881320556
サイズ
単行本
発売年月日
2007年07月01日

この商品の紹介

「食生活の変化と生活習慣病」「食の安全・安心」など、食育の実践活動に当たって不可欠な事項を網羅し、豊富なデータをもとに解説する。コラムも充実。『学校給食』掲載記事に最新の情報を取り入れて単行本化。

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