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手打ちそばの作り方/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日東書院本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784528014312
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年07月01日
この商品の紹介
そば打ちは「最初の５秒」さえうまくできれば、意外と簡単に打てるもの。そばの正しい打ち方はもちろん、各工程の所要時間や作業の流れを紹介。また、失敗しやすい工程や失敗した時の対処法などを写真とともに詳しく解説する。
手打ちそばの作り方/単行本
275
円(税込)
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