この商品の詳細
- 出版社
- 新星出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4405091463
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
食パン、クロワッサン、フォカッチャ、フランスパン、天然酵母パンなど、様々なパンの作り方を詳しく解説。時間や温度はもちろん、生地の状態を見分けるための写真も数多く収録。この１冊で、こっそり上達できちゃいます。
イチバン親切なパンの教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ！/単行本
165
円(税込)
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