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おいしい養生野菜レシピ/単行本

作家 ： 村上由紀
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この商品の詳細

出版社
法研
出版社シリーズ
ISBN
4879546461
サイズ
単行本
発売年月日
2006年12月01日

この商品の紹介

“養生野菜”とは、地方の農家さんが代々受け継がれた畑で、少しずつ丁寧に育てた滋味深い旬の野菜のこと。そんな野菜をおいしく食べるために、１０人のシェフが考えた４０のレシピを掲載。野菜にまつわる薬膳の知識も紹介。

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