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海洋深層水の多面的利用 養殖・環境修復・食品利用/単行本
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人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。
海洋深層水の多面的利用 養殖・環境修復・食品利用/単行本
1,790
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