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『金の糖鎖』の秘密 「糖鎖」食品で健康づくり/新書
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「糖鎖」とはなにか。８つの「糖鎖栄養素」が健康をつくる。がんの発症や転移、アトピー性皮膚炎、腎不全、リウマチなど、人間のからだの仕組みすべてに関与する「糖鎖」の力について解説する。
『金の糖鎖』の秘密 「糖鎖」食品で健康づくり/新書
710
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