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あっぱれ！日本のスローフード/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 淡交社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4473033309
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年08月01日
この商品の紹介
カラスミ、鴨鍋、フナ味噌、からし蓮根、オオズケ…。わが国の郷土食、伝統食こそ、スローフードの本家本元だ！ 旅を通して出会った、風土を映す味の逸品、究極の旨いモノの数々を紹介する。
あっぱれ！日本のスローフード/単行本
330
円(税込)
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