この商品の詳細
- 出版社
- 共同通信社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4764105748
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年07月01日
この商品の紹介
江戸の味を今に伝え、多くの門下生を輩出してきた近茶流。宗家直伝の味を学べる、東京・赤坂の「柳原料理教室」の本格レシピを公開。包丁の使い方から料理の由来、粋な食べ方まで、役立つ解説つき。
料理教室/単行本
470
円(税込)
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