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海軍肉じゃが物語 ルーツ発掘者が語る海軍食文化史/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 光人社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4769812922
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年03月01日
この商品の紹介
「肉じゃが」のルーツは帝国海軍「男の料理」だった！ 「おふくろの味」人気ナンバーワン家庭料理をひもとくと、意外な歴史が見えてくる。蘊蓄、ウィット満載で軽妙に綴る肉じゃが誕生秘話！
海軍肉じゃが物語 ルーツ発掘者が語る海軍食文化史/単行本
275
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