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タンパク質入門 その化学構造とライフサイエンスへの招待/単行本
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生物を形づくる本体材料であるタンパク質を化学構造の側面から見た教科書。生物が生きているとはどういう状態を指すのか、その状態を維持している仕掛けとはなにか、といった疑問に対して読者の喚起を促す一冊。
タンパク質入門 その化学構造とライフサイエンスへの招待/単行本
1,590
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