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「食」の最新事情 機能性への期待と安全への不安/単行本
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農業に関する正確な事実認識と公正な情報伝達を目的とする、農政ジャーナリストの会の機関誌。特集は「「食」の最新事情－機能性への期待と安全への不安」。そのほか海外共同取材として、スイスやドイツなどからの報告を収録。
「食」の最新事情 機能性への期待と安全への不安/単行本
165
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