この商品の詳細
- 出版社
- 南山堂
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 452563331X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年09月01日
この商品の紹介
栄養摂取と健康問題との関係を解析する食事調査について基礎知識、実際、資料の３編からなる管理栄養士・栄養士に必読の解説書。異なる調査目的に合わせられるように３つの食事調査方法に絞り込む。
食事調査マニュアル/単行本
165
円(税込)
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