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産地直伝の食材の裏ワザ 聞いてビックリ！食べて納得！/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 青春出版社
- 出版社シリーズ
- Seishun super books
- ISBN
- 4413064127
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年10月01日
この商品の紹介
こんな食べ方があったのか！ 北海道のイクラ雑炊はひとかけらのバターが決め手、かき揚げにオリーブの実をプラスするのが小豆島流など、産地の人だけが知っている、食材の持ち味を生かしきるワザ・知恵と料理が満載。
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165
円(税込)
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