この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388251119
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年09月01日
この商品の紹介
チンすれば加熱できる「電子レンジ」を、ハードとソフトの両面から解説する。前半では誘電加熱の原理や昇温特性などをわかりやすく説明し、後半は便利な料理アシスタントとしての実例を紹介。１９８９年刊を一新した新版。
電子レンジ「こつ」の科学/単行本
165
円(税込)
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