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燻製＆保存食作り入門 作って楽しい、食べておいしい燻製とプリザービング/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 山と渓谷社
- 出版社シリーズ
- Outdoor books
- ISBN
- 4635007545
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年09月01日
この商品の紹介
味わうだけでなく、作る過程も楽しい燻製と保存食であるプリザービング。トライしてみると意外と簡単で、そのおもしろさにハマっていきます。燻製とプリザービングの味を生かした料理レシピも満載した最適マニュアル。
燻製＆保存食作り入門 作って楽しい、食べておいしい燻製とプリザービング/単行本
330
円(税込)
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