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漁師だけが食べている直伝浜料理/新書
この商品の詳細
- 出版社
- 青春出版社
- 出版社シリーズ
- 青春新書INTELLIGENCE
- ISBN
- 4413041240
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2005年08月01日
この商品の紹介
マアジのさんが、カキの酒しゃぶ、サバの浜焼き…。こんなにうまい食べ方があったのか！ 九州・沖縄から東北・北海道まで、全国各地から集めた猟師料理の傑作と、詳細なレシピを紹介する。
漁師だけが食べている直伝浜料理/新書
110
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