この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4882314940
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
多くの海洋由来の成分が機能性食品素材として開発され脚光を浴びている。従来からの医薬素材だけでなく医薬素材探索から派生した研究試薬や、海洋タンパク質など広い範囲の産業上有用な物質を取り上げ、現状と将来展望を概説。
海洋生物成分の利用 マリンバイオのフロンティア/単行本
1,990
円(税込)
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