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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751104993
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
金沢大学教育開放センター公開講座「コーヒー学入門」、そして、全国で唯一学生に単位を与える金沢大学の文部科学省認定授業「コーヒーの世界」での講義内容を、Ｑ＆Ａスタイルでわかりやすくまとめる。
なるほどコーヒー学/単行本
330
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