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東アジアにみる食とこころ/単行本

東アジアにみる食とこころ/単行本

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この商品の詳細

出版社
おうふう
出版社シリーズ
ISBN
4273033445
サイズ
単行本
発売年月日
2004年10月01日

この商品の紹介

生きていくために必要な飲食物が各々の歴史と文化の中で儀礼・祭祀・習俗となって、より以上のものと展開している。中国北部、同南部、台湾、モンゴル、韓国、沖縄、日本本土の順に、食文化に内包、付随する精神性を考察する。

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1,790 (税込)

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