イネの文明の通販ならネットオフ！

本書では、生物としてのイネの特質、主に野生イネの遺伝学的な研究成果を報告。インディカ、ジャポニカという二つの母系の存在はいかに確認されたか？また、さらに深まる起源の謎とは？長江に端を発する文明との関わりを追い、「稲の文明」という新しい歴史観を提示する。

目次 ：第１部　イネとは何か（文明史から排除されたイネ；イネの登場；イネの直接の祖先たち；人類、稲を手にする）；第２部　稲と文明（稲の栽培化はどこでどう起きたか；中国文明と穀類；長江文明と稲；インディカの起源と栽培化の歴史）；第３部　インディカとジャポニカ（一元説から二元説へ；野生イネを採りに）；もうひとつの二元説

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