媽媽（まぁま）のふろしき－四季の≪おかず≫基本レシピ集－の通販ならネットオフ！

料理研究のベテラン３人の知恵で集めた精選レシピ集。一品一品、新たに作り直し、味を再確認した４５０余品。毎日の３６５品は材料分量、エネルギー、塩分量を明示。誰でも手軽に、おいしく作れるように料理手順を工夫。「牛肉」「鰯」「茄子」など、材料別の使いやすい索引。「煮もの」「焼きもの」など、調理別の検索ができる。キッチンに一冊。毎日使えるおふくろの味。

目次 ：お雑煮；羅葡湯（大根鍋）；オニオングラタンスープ；揚げ餅のみぞれ椀；けんちん汁；鮪の山かけ；お魚のカルパッチョ；生鮭のたたき造り；オイスターカクテル；吹き寄せ造り〔ほか〕

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