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あのシーザーは、どんな豪華料理を楽しんでいたのだろうか―。ギリシア・ローマの古典にもとづいて、当時の人気食品や調理法を探り、食生活、市場の情景、帝王の贅沢三昧の饗宴を再現する。庶民の食事、名コック、大食漢・大酒豪にかかわる逸話も盛りだくさんの飲食譚。

目次 ：序章　食前酒に代えて；第１章　ローマの繁栄と市民生活；第２章　ローマ市民の食生活；第３章　ローマの宴会；第４章　古代ギリシアの食生活；第５章　古代帝王たちの饗宴；第６章　ローマを制したギリシア料理；第７章　トリマルキオの饗宴；第８章　アテナイとローマの市場；第９章　料理道の賢人たち；第１０章　ウナギは栄光あるチャンピオン；第１１章　大食漢・大酒豪列伝；第１２章　シーザーの晩餐

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