この商品の詳細
- 出版社
- マガジンハウス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4838758128
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年07月01日
この商品の紹介
ジェラート、パフェ、サーターアンダギー、ボンボローニ…。アイスとドーナツに焦点を当て、素材とレシピ自慢の店２１３軒を紹介する。ご当地アイス、ドーナツ・カルチャー考なども掲載。『ＢＲＵＴＵＳ』掲載記事を再編集。
合本アイスか、ドーナツか。/単行本
1,248
円(税込)
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