この商品の詳細
- 出版社
- 光文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4334109813
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2026年05月01日
この商品の紹介
日本の農業は「企業型」と「職人型」に二極化し、おいしい日本の野菜は消える！？ 中規模農家を営む著者が、産業化の進んだ小売業、流通業等の論客や現役官僚、学者を訪ね、農業の未来について大胆に議論を交わす。
おいしい日本の野菜が消える日/新書
730
円(税込)
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