この商品の詳細
- 出版社
- 平凡社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4582861051
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2026年05月01日
この商品の紹介
マーガリンの主要原料が鯨油からパーム油へと変化した、食用油脂の利用史を、太平洋捕鯨、南極海進出、熱帯雨林の開発などからたどり、政治・経済・環境の複雑な絡み合いを描き出す。食卓からはじめる人間と環境の世界史。
油脂で語る近現代/新書
890
円(税込)
この商品と同年代の電気・機械・技術のおすすめ もっと見る
-
最速合格第二種高圧ガス販売主任者試験 2,200円
-
イチからつくるせっけん 1,790円
-
高圧ガス製造保安責任者試験乙種化学攻略問題集＜2026－2027年版＞ 2,690円
-
高圧ガス製造保安責任者試験丙種化学〈特別〉攻略問題集＜2026－2027年版＞ 2,470円
-
LPガス資料年報＜VOL．61（2026年版）＞ 10,200円
-
香水を深める100のことば 1,590円
-
化粧品ハンドブック 基礎から応用までよくわかる！ 2,990円
-
高収益経営とアントレプレナーシップ 東燃中原延平・伸之の軌跡 3,298円
-
シュトッセル化学プロセス安全論 熱的リスク評価に基づく合成法開発からプラントデザインまで 21,998円
-
cosmetics in japan 日本の化粧品総覧＜2026＞ 7,798円
週間売れ筋ランキング（電気・機械・技術） もっと見る
-
置かれた場所で咲きなさい 165円
-
思考の整理学 220円
-
ざんねんないきもの事典 165円
-
4位反応しない練習 890円
-
5位自分とか、ないから。 教養としての東洋哲学 1,150円
-
6位覚悟の磨き方 1,260円
-
7位続々 ざんねんないきもの事典 165円
-
8位暇と退屈の倫理学 550円
-
9位【赤シート付】ＴＯＥＩＣ Ｌ＆Ｒ ＴＥＳＴ 出る単特急 金のフレーズ 400円
-
10位一日一生 330円
-
11位なるほどデザイン 1,370円
-
12位タフティ・ザ・プリーステス 800円
-
13位それでも、日本人は「戦争」を選んだ 470円
-
14位ＩＴ戦争の支配者たち 470円
-
15位幸せになる勇気 1,150円
-
16位続 ざんねんないきもの事典 165円
-
17位【２ＣＤ付】どんどん話すための瞬間英作文トレーニング 1,150円
-
18位日本人の知らない日本語 なるほど～×爆笑！の日本語“再発見”コミックエッセイ 110円
-
19位なぜ働いていると本が読めなくなるのか 630円
-
20位気にしない練習 110円
この商品を見た人におすすめ もっと見る
-
スチール・ビーチ＜上＞ 630円
-
SURF IS WHERE YOU FIND IT 2,470円
-
ポップンミュージックキャラクターイラストブック AC6，7，8，9／CS6，7 3,798円
-
損しない！まるわかり！相続大全 710円
-
大学入試 突破力を鍛える最難関の数学 890円
-
木村雅一の数学の記述答案が面白いほど書ける本 990円
-
愛の台南 1,260円
-
プロ野球チームをつくろう！3公式コンプリートガイド 2,470円
-
新海誠展 「ほしのこえ」から「君の名は。」まで 800円
-
暗殺教室 殺たん センター試験から私大・国立まで！ 問題集の時間 330円
-
生命の理念＜1＞ 1,150円
-
アー・キン 330円
-
ヴィオラートのアトリエ～グラムナートの錬金術士2～公式ガイドブック－Life Style Navig 165円
-
【組み立てキット付】ヨッシーストーリーパーフェクトプログラム 165円
-
アンナミラーズで制服を 110円
-
必殺シリーズ完全闇知識 瞬間の愛編 275円
-
ハワイ語－日本語辞典 1,690円
-
疥癬はこわくない 1,150円
-
密教ヨーガ－タントラヨーガの本質と秘法－ 990円
-
維新の嵐幕末志士伝ハンドブック 220円