この商品の詳細
- 出版社
- 星野書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4801482708
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年04月01日
この商品の紹介
１０年で９割が廃業する飲食業界で、街に根づき、地域から愛される人気店を育てるには。関西で多業態の１１店舗を２０年にわたり展開する著者が、厳しい業界で生き残るために実践してきた「失敗しないための経営術」を伝える。
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愛され続ける店になる飲食店経営の教科書/単行本
1,260
円(税込)
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