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サラダの極意 基本の10皿でわかる最高のサラダ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4065430736
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年04月01日
この商品の紹介
葉物はひねらずちぎる。切るときは、きゅうりは押す、水菜は引く。プロの料理人を多数育成してきた料理研究家・川上文代が、サラダの基本とドレッシング、基本の１０皿とおいしくなる極意、世界のサラダと旅の話を紹介する。
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1,150
円(税込)
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