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食農産業の新たな展開 地域資源を活かして経済・社会を再生する/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 放送大学教育振興会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4595142369
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年03月01日
この商品の紹介
地域産業の中でもとくに食と農にかかわる食農産業に焦点を当て、6次産業化や農商工連携を総体的に把握するフードシステムや、有形・無形の地域資源が存在し、人々の営みによって食農産業が展開する地域社会について考察する。
食農産業の新たな展開 地域資源を活かして経済・社会を再生する/単行本
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