古本・中古本
送料無料
よくわかる食物学 食への誘い/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
- 出版社
- 朝倉書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4254610727
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年03月01日
この商品の紹介
食物の基本的な知識を身につける食物学のテキスト。食物の変遷と日本の食文化から、栄養素の機能と役割、食品と調理・加工、日本の食を取り巻く状況の変化と課題、食の安全までを解説する。章末問題も収録。
よくわかる食物学 食への誘い/単行本
1,890
円(税込)
良く一緒に買われている商品 もっと見る
-
ポップンミュージックキャラクターイラストブック AC6，7，8，9／CS6，7 3,798円
-
大学入試 突破力を鍛える最難関の数学 890円
-
SURF IS WHERE YOU FIND IT サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー 2,470円
-
木村雅一の数学の記述答案が面白いほど書ける本 990円
-
損しない！まるわかり！相続大全 元国税相続専門40年ベテラン税理士が教える 1,890円
-
プロ野球チームをつくろう！3公式コンプリートガイド 2,470円
-
暗殺教室 殺たん センター試験から私大・国立まで！ 問題集の時間 330円
-
新海誠展 「ほしのこえ」から「君の名は。」まで 800円
-
必殺シリーズ完全闇知識 瞬間の愛編 275円
-
密教ヨーガ－タントラヨーガの本質と秘法－ 990円
週間売れ筋ランキング（健康・医療） もっと見る
-
「空腹」こそ最強のクスリ 220円
-
スマホ脳 220円
-
はたらく細胞人体のふしぎ図鑑 からだのしくみを学べる！ 447円
-
4位弱った体がよみがえる人体力学 110円
-
5位発達障害サバイバルガイド 「あたりまえ」がやれない僕らがどうにか生きていくコツ４７ 550円
-
6位図解眠れなくなるほど面白い自律神経の話 400円
-
7位どんなに体がかたい人でもベターッと開脚できるようになるすごい方法 110円
-
8位采配 220円
-
9位ドラえもん科学ワールドからだと生命の不思議 275円
-
10位【ＤＶＤ付】樫木式カーヴィーダンスで部分やせ！ 部分やせ成功！プログラム 165円
-
11位医者が教える食事術最強の教科書 ２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８ 165円
-
12位アレルギーのサバイバル（科学漫画サバイバルシリーズ）＜１＞ 470円
-
13位ずぼら瞬食ダイエット －１２ｋｇのカリスマ保健師が考案！ 221円
-
14位最強脳 『スマホ脳』ハンセン先生の特別授業 171円
-
15位多動脳 ＡＤＨＤの真実 630円
-
16位病気がみえる 【第２版】＜ｖｏｌ．５＞ 330円
-
17位マンガでわかる！認知症の人が見ている世界 890円
-
18位図解眠れなくなるほど面白い脳の話 330円
-
19位ドラえもん科学ワールドスポーツの科学 330円
-
20位ガチ速“脂”ダイエット 運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる 275円
この商品を見た人におすすめ もっと見る
-
ポップンミュージックキャラクターイラストブック AC6，7，8，9／CS6，7 3,798円
-
大学入試 突破力を鍛える最難関の数学 890円
-
SURF IS WHERE YOU FIND IT サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー 2,470円
-
木村雅一の数学の記述答案が面白いほど書ける本 990円
-
損しない！まるわかり！相続大全 元国税相続専門40年ベテラン税理士が教える 1,890円
-
プロ野球チームをつくろう！3公式コンプリートガイド 2,470円
-
暗殺教室 殺たん センター試験から私大・国立まで！ 問題集の時間 330円
-
新海誠展 「ほしのこえ」から「君の名は。」まで 800円
-
必殺シリーズ完全闇知識 瞬間の愛編 275円
-
密教ヨーガ－タントラヨーガの本質と秘法－ 990円
-
ヴィオラートのアトリエ～グラムナートの錬金術士2～公式ガイドブック－Life Style Navig 165円
-
イース（5）－さまよえる砂の都－＜上＞ 165円
-
小説ダンジョン・マスター 165円
-
【組み立てキット付】ヨッシーストーリーパーフェクトプログラム 165円
-
アンナミラーズで制服を 110円
-
ハワイ語－日本語辞典 1,690円
-
三国志孔明伝ハンドブック 1,370円
-
Sorayama 3,998円
-
魔女の宅急便（4）－キキの恋－ 【新装版】 275円
-
魔女の宅急便（6）－それぞれの旅立ち－ 【新装版】 275円
