この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4065419557
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年02月01日
この商品の紹介
栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。最新の情報を盛り込み、平成１６年～令和６年の管理栄養士国家試験問題を精査した第７版。
図解食品衛生学 食べ物と健康，食の安全性/単行本
1,590
円(税込)
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