この商品の詳細
- 出版社
- 文研出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4580827073
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年01月01日
この商品の紹介
食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。２は、米・野菜・くだものにかかわるフードテックの事例を解説。米・野菜・くだものの生産や農業の課題なども取り上げる。
フードテック大図鑑 「食」の未来をつくる技術＜2＞/単行本
2,690
円(税込)
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