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フードテック大図鑑 「食」の未来をつくる技術＜1＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 文研出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4580827066
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年12月01日
この商品の紹介
食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。１は、現代の食生活をささえている産業や技術を解説し、食にかかわるさまざまな課題と、その解決に向けた取り組みを紹介する。
フードテック大図鑑 「食」の未来をつくる技術＜1＞/単行本
2,200
円(税込)
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