この商品の詳細
- 出版社
- 岩崎書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4265092598
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年10月01日
この商品の紹介
日本人と日本社会のなかで特別な存在としてあつかわれてきたお米。現代のお米事情から、稲とお米とのちがい、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係までを、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯＜1＞/単行本
2,200
円(税込)
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