この商品の詳細
- 出版社
- ニュートンプレス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4315529692
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年11月01日
この商品の紹介
体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。
食と栄養の科学 食生活に関する正しい知識が満載！/単行本
990
円(税込)
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