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食品工場の監査・改善活動のヒント 監査者が評価するポイントおよびその対策/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 元就出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861062834
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年08月01日
この商品の紹介
長年、品質保証・製造管理・工場監査を担当した著者が、食品工場における取引先や得意先からの監査への対応を解説。食品工場をどんな視点で評価するのか、日常の衛生管理をどのように改善していくべきかを紹介する。
食品工場の監査・改善活動のヒント 監査者が評価するポイントおよびその対策/単行本
1,370
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