どうだ！埼玉うどん伝説！！/単行本

“伝説”な埼玉うどんの名店を一挙紹介！
「今すぐに食べに行きたくなる」唯一無二の埼玉うどんガイド

うどん生産量全国第2位を誇り、本州有数の小麦生産県である埼玉県。
“ワシワシ”とした麺×つけ汁スタイル「武蔵野うどん」、
ツルっと喉ごし抜群「加須うどん」、熊谷特産を味わい尽くす「熊谷うどん」、
農家の夏の味覚「すったて」、渋沢栄一が愛した「煮ぼうとう」――。

埼玉県内の名店のほか、県外人気店を加えた
レジェンドな49店舗をピックアップ！

【主なコンテンツ】
〈埼玉県内にある絶対食べたい“埼玉うどん”！〉
◆ 北東エリア
　ご当地「加須うどん」「川幅うどん」「一本うどん」など、地元の6店を紹介

◆ 北西エリア
　小麦生産量県内一の熊谷市、ネギの名産地・深谷市など、地の利を生かした9店

◆ 南東エリア
　県庁所在地のさいたま市を含め、外せない老舗＆新進気鋭の13店

◆ 南西エリア
　武蔵野うどんの発祥地ともいわれる「うどん激戦区」から12店を厳選

◆ 秩父・長瀞エリア
「ずりあげうどん」や甘味「あずきすくい」など観光の際に立ち寄りたい4店

◆うどんレジェンド番外編
・やっぱり“さぬき”も気になる!?　県内人気の讃岐うどん店
・“埼玉うどん”の県外の人気店　東京・千葉・神奈川の肉汁うどん店

〈埼玉各地のご当地うどんを大解剖！〉
つけ汁×アゴが疲れるほどのワシワシ麺。武蔵野うどんってなに？
種類豊富さも魅力！まだまだ食べたい「埼玉ご当地うどん」
各地のうどんの特徴を総まとめ！全国うどんチャート
〈埼玉“うどん通”になれるコラムも満載〉
・インタビュー／埼玉PR大使・元AKB48 松井咲子が最高な一杯に出合った！！

・永谷晶久の埼玉（うどん）愛が巻き起こした埼玉うどんブームHISTORY2015→2025

・なぜ王国を名乗るまでになった？渋沢栄一も登場、埼玉うどん文化を支えたレジェンドたち

・県民のソウルフード！埼玉発祥のローカルチェーン『山田うどん』のココがスゴイ！

・うどんで町おこし！「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」の誕生ストーリー

・うどんだけじゃない！隠れた逸品・サイドメニュー

・埼玉うどん用語集
・埼玉うどんMAP